Sardynka w puszce: zdrowsza od tuńczyka i bezpieczna pod względem rtęci

Sardynki w puszce to jedna z najzdrowszych ryb konserwowych — zawierają dużo kwasów omega-3, wapnia i białka, a przy tym są tanie i łatwo dostępne. W przeciwieństwie do tuńczyka kumulują minimalnie małe ilości rtęci i metali ciężkich, ponieważ są małymi rybami żywiącymi się planktonem. Dietetycy wskazują je jako bezpieczną alternatywę dla osób, które obawiają się toksyn w konserwach rybnych.