FlashFeed
🍳
Dziurka w opakowaniu kawy to zawór do odprowadzania CO₂, nie defekt
🍳 Kulinaria

Dziurka w opakowaniu kawy to zawór do odprowadzania CO₂, nie defekt

Mały otwór widoczny na torebkach z kawą to jednokierunkowy zawór gazowy, który odprowadza dwutlenek węgla wydzielany przez świeżo palone ziarna. Bez niego opakowanie pęczniałoby i pękało, a wpuszczenie powietrza z zewnątrz przyspieszyłoby utlenianie i utratę aromatu. Zawór zaczyna pracować od pierwszych godzin po paleniu i pozwala dłużej zachować świeżość kawy.

Komentarze

Brak komentarzy