🍳
🍳 Kulinaria
Dziurka w opakowaniu kawy to zawór do odprowadzania CO₂, nie defekt
Mały otwór widoczny na torebkach z kawą to jednokierunkowy zawór gazowy, który odprowadza dwutlenek węgla wydzielany przez świeżo palone ziarna. Bez niego opakowanie pęczniałoby i pękało, a wpuszczenie powietrza z zewnątrz przyspieszyłoby utlenianie i utratę aromatu. Zawór zaczyna pracować od pierwszych godzin po paleniu i pozwala dłużej zachować świeżość kawy.
Komentarze
Brak komentarzy
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!