Dlaczego Włosi piją kawę na stojąco przy barze?

We włoskich barach miejscowi niemal zawsze piją poranną kawę przy ladzie, a nie przy stoliku. Ten zwyczaj ma konkretne uzasadnienie kulturowe i ekonomiczne — espresso przy barze jest zazwyczaj tańsze, a wizyta trwa dosłownie kilka minut. To szybki rytuał, a nie czas na relaks przy stoliku.