Cafe bombón: popularna hiszpańska kawa ze słodzonym mlekiem skacze glukozą

Cafe bombón to jedna z najpopularniejszych kaw w Hiszpanii — espresso z zagęszczonym, słodzonym mlekiem serwowane w małej szklance. Mimo małej objętości napój ma więcej kalorii niż pełne śniadanie i powoduje gwałtowny skok glukozy we krwi, po którym następuje jej szybki spadek. Dietetycy zalecają traktowanie tego katalońskiego przysmaku jako okazjonalny deser, a nie codzienny napój.