Ciemne czy jasne winogrona — czym się różnią i które są zdrowsze?

Sezon na winogrona w Polsce przypada na koniec lata. Uprawia się tu odmiany ciemne i jasne — oba rodzaje nadają się na przetwory. Ciemne winogrona zawierają więcej antocyjanów i resweratrolu, które działają antyoksydacyjnie, natomiast jasne mają nieco mniej cukru i kalorii. Oba smakują wyśmienicie na surowo i w przetworach.