Biały nalot na śliwkach to znak jakości, nie skażenia

Biały, woskowy nalot na śliwkach to naturalna substancja zwana pruiną, którą owoc wytwarza samodzielnie. Chroni ona skórkę przed wysychaniem i bakteriami. Jego obecność świadczy o świeżości owocu i braku mechanicznych uszkodzeń — śliwki bez nalotu mogły być wielokrotnie przenoszone lub myte.