Korzeń pietruszki: w Polsce rosołowy must-have, za granicą rzadkość

Pietruszka korzeń jest w Polsce nieodłącznym składnikiem rosołu — trafia do garnka razem z marchewką, selerem i porem. Tymczasem w wielu innych krajach biały korzeń pietruszki jest praktycznie nieznany w kuchni i potrafi wywołać konsternację wśród obcokrajowców. W warzywniakach w Polsce dostępna jest przez cały rok, za granicą bywa trudna do zdobycia.