Dynia piżmowa, hokkaido i makaronowa: jak je rozróżnić i do czego użyć?

Dynia piżmowa ma orzechowy smak i kremową konsystencję – idealnie sprawdza się w zupach i risotto. Hokkaido nie wymaga obierania, bo jej skórka jest jadalna, a miąższ słodkawy. Dynia makaronowa po upieczeniu rozpada się na włókna przypominające makaron – można ją podawać z sosami zamiast spaghetti.