Bez błonnika bakterie jelitowe zaczynają trawić wyściółkę jelit

Nowe badania pokazują, że gdy w diecie brakuje błonnika, mikroorganizmy jelitowe zaczynają rozkładać śluzową wyściółkę jelit, która chroni organizm przed patogenami. Błonnik wspiera trawienie, zapewnia uczucie sytości i przyspiesza metabolizm. Jego niedobór może prowadzić do poważnych zaburzeń mikrobioty i zwiększonej podatności na choroby.