DNA krowy w serze owczym: IJHARS skontrolowała 60 sklepów w Polsce

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę serów w 60 sklepach w całej Polsce. W niemal połowie placówek stwierdzono nieprawidłowości. W dwóch przypadkach wykryto poważne uchybienia: obecność niedeklarowanych konserwantów oraz DNA krowy w serze sprzedawanym jako „owczo-kozi”.