Nowe zasady żywienia w szkołach od 1 września. Gessler: budujemy świadomość od dziecka

Od 1 września w polskich przedszkolach i szkołach obowiązują nowe przepisy dotyczące żywienia dzieci. Kucharz i restaurator Mateusz Gessler ocenia zmiany pozytywnie, podkreślając, że chodzi o budowanie świadomości gastronomicznej od najmłodszych lat. Według niego to nie tylko hasło „jedz więcej warzyw”, ale szersze podejście do zdrowego odżywiania.