Ograniczenie żywności ultra-przetworzonej mogłoby zapobiec tysiącom zgonów z powodu chorób serca

Kanadyjscy naukowcy opublikowali badanie modelowe sugerujące, że żywność ultra-przetworzona (UPF) może być odpowiedzialna za nawet jedną trzecią przypadków chorób serca. Produkty takie jak gotowe dania, płatki śniadaniowe, batony proteinowe, napoje gazowane i fast food są coraz powszechniej spożywane na całym świecie. Ograniczenie ich spożycia mogłoby uratować życie tysiącom ludzi rocznie.