Sernik z borówkami: kremowa masa serowo-mascarpone na kruchym spodzie

Pełny tekst

Przygotowanie

Spód

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C . Do mąki dodać cukier, proszek do pieczenia oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Rozdrobnić składniki na kruszonkę, dodać żółtko i zagnieść składniki w jednolite ciasto.

Ciastem wylepić spód formy o średnicy 24 - 25 cm oraz ok. 1 cm boków. Wstawić do piekarnika na około 15 - 20 minut (piec na złoty kolor).

Masa serowa

Zmiksować twaróg z mascarpone, cukrem, proszkiem budyniowym oraz cukrem wanilinowym, następnie dodać jajka i znów zmiksować na jednolitą masę.

Pie​czenie

Na podpieczony spód wyłożyć masę serową i wyrównać powierzchnię. Na wierzch wysypać połowę borówek amerykańskich.

Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 - 40 minut (na dno piekarnika warto postawić małą keksówkę z gorącą wodą, co zabezpieczy sernik przed pękaniem).

Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Po ostudzeniu - jeśli mamy czas - można dodatkowo schłodzić w lodówce. W międzyczasie wyłożyć drugą połowę borówek.

Dodaj notatkę

Pyszniutki i prosty do zrobienia sernik z borówkami, na cienkim spodzie z ciasta kruchego. Mnóstwo owoców 🫐🫐 oraz waniliowy smak, to przepis na idealny sernik na lato!☀️

Sernik można jeść już po ostudzeniu, warto też na godzinkę włożyć do lodówki aby dodatkowo stężał. Przechowywany w lodówce lub innym chłodnym miejscu, będzie dobry przez kilka dni.

0

118

4.86

kwestiasmaku

Drukuj

Sernik z borówkami

Najlepszy i bardzo prosty do zrobienia!

Czytaj opinie

Najlepszy i bardzo prosty do zrobienia sernik z borówkami amerykańskimi, na kruchym spodzie.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Przepyszny, jestem tym przepisem zachwycona. Użyłam 1 kg sprawdzonego dobrego tłustego twarogu z wiaderka. Wyszedł kremowy, piękny, a po schłodzeniu w lodówce wyśmienity.

Bardzo kremowy i delikatny w smaku sernik, prosty do zrobienia. Trochę pękł, ale nie wpłynęło to na smak. Na pewno będę go częściej robić 😀

Wypróbowałam dzisiaj, goście byli zachwyceni 🥰 Obłędnie kremowy, przepyszny! Wejdzie na stałe do naszego rodzinnego menu 🫐

Prosty a jaki pyszny! Rodzinka była zachwycona 😁 Polecam wypróbować przepis 🙂

Ten sernik jest boski! Przepyszny!

Bardzo kremowy i delikatny - wyszedł przepyszny.

Najlepszy sernik ever! Polecam ten przepis, sernik jest jak pianka!

Jeden z lepszych serników, jakie jadłam 🥰

Previous Next

Oceń przepis aby doradzić innym! Średnia: 4.9 ( 118 głosów)

Wybierz ocenę Wystaw ocenę 1 na 5 Wystaw ocenę 2 na 5 Wystaw ocenę 3 na 5 Wystaw ocenę 4 na 5 Wystaw ocenę 5 na 5 Wycofaj ocenę

Oceń

Sernik z borówkami

Sernik z borówkami

Borówka amerykańska

Desery

Serniki

Spód

100 g mąki pszennej

2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

60 g zimnego masła

1 żółtko

Masa serowa

750 g twarogu sernikowego

250 g mascarpone*

1 szklanka cukru

1 i 1/2 opakowania budyniu śmietankowego (w proszku)

1 cukier wanilinowy

2 jajka

Oraz

500 g borówek amerykańskich

Wskazówki

* można zastąpić pozostałym twarogiem sernikowym jeśli jest wysokiej jakości i odpowiednio tłusty