Stynka – zapomniana polska ryba o aromacie ogórka wraca do łask

Stynka to mała ryba słodkowodna, która jeszcze kilkadziesiąt lat temu regularnie pojawiała się na polskich stołach. Charakteryzuje się świeżym, ogórkowym aromatem i wysoką wartością odżywczą. Dziś jest niemal zapomniana, choć zasługuje na powrót do codziennej diety.