Gwiazdka Michelin w 60 dni: wileńska restauracja z podrobami i recepturami prababci

Restauracja Deep Roots w Wilnie zdobyła gwiazdkę Michelin zaledwie 60 dni po otwarciu. Utytułowany szef kuchni serwuje tam dania inspirowane starym notatnikiem swojej prababci, w tym potrawy z podrobów. Lokal udowadnia, że tradycyjne, babcine przepisy mogą stać się kulinarnym dziełem sztuki na najwyższym poziomie.