Polska matcha z Podlasia: napój z liści poziomki zamiast zielonej herbaty

W okolicach Hajnówki na Podlasiu powstała w pełni polska alternatywa dla japońskiej matchy. Napój bazuje na liściach poziomki i ziołu dodającym energii — po zaparzeniu wygląda niemal identycznie jak klasyczna zielona matcha, ale nie zawiera herbaty. To pierwsze tego rodzaju lokalne zastępstwo popularnego zielonego napoju produkowane w Polsce.