Polska soja po 2 tys. zł za tonę: rolnicy mają coraz więcej odbiorców

Pełny tekst

Dla rolników liczy się zarówno wynik uprawy, jak i możliwość sprzedaży zbiorów. Według przedstawionych danych cena skupu soi różni się w zależności od regionu, ale we wrześniu wynosi około 2 tys. zł za tonę. Plony na południu Polski sięgają około 3,5–4 ton z hektara, a na północy około 3 ton z hektara.

— Rolnik patrzy przede wszystkim na to, czy uprawa mu się opłaca i czy będzie miał gdzie sprzedać zbiory. W przypadku soi te możliwości są coraz większe. Mamy w Polsce surowiec, mamy odbiorców i możemy go tutaj przetwarzać — mówi minister Stefan Krajewski.

Korzyść także dla kolejnej uprawy

Soja ma znaczenie nie tylko jako źródło nasion. Dzięki współpracy z bakteriami brodawkowymi wykorzystuje azot z atmosfery, co ogranicza jej zapotrzebowanie na nawożenie azotowe. Część związanego azotu może następnie wykorzystać roślina uprawiana na tym samym polu.

Według Stowarzyszenia Polska Soja wprowadzenie soi do zmianowania może pozwolić na zmniejszenie nawożenia azotowego kolejnej uprawy o około 30–40 kg azotu na hektar. Znaczenie dla powodzenia samej uprawy mają odpowiednio przygotowane stanowisko, właściwy odczyn gleby i prawidłowe zaszczepienie nasion bakteriami brodawkowymi.

Nasiona dla przemysłu paszowego i spożywczego

Krajową soję można przetwarzać na produkty wykorzystywane w żywieniu zwierząt, w tym soję pełnotłustą i makuchy sojowe. Nasiona wymagają przy tym odpowiedniej obróbki, która ogranicza działanie naturalnie występujących w nich substancji antyżywieniowych. Z soi powstaje także olej stosowany w przemyśle paszowym i spożywczym.

Rozwój krajowego przetwórstwa może zwiększyć udział polskiego białka w paszach i stworzyć kolejne możliwości zbytu dla rolników. Rosnące zainteresowanie wiedzą o uprawie soi pokazuje, że producenci dostrzegają jej potencjał również w swoich gospodarstwach.