Upały zagrażają produkcji parmezanu we Włoszech

Fale upałów, które dotknęły kolejne kraje Europy, uderzyły we włoskich rolników produkujących słynne Parmigiano Reggiano. Ekstremalne temperatury zaburzają hodowlę bydła i produkcję mleka niezbędnego do wytwarzania sera. Wielu rolników zastanawia się, jak przetrwać to lato i czy nie ucierpi globalna dostępność parmezanu.