FlashFeed
🍳
Rekordowe upały zagrażają produkcji parmigiano reggiano w północnych Włoszech
🍳 Kulinaria

Rekordowe upały zagrażają produkcji parmigiano reggiano w północnych Włoszech

Włochy przeżywają czwartą poważną falę upałów tego lata, a temperatury w północnej części kraju zbliżają się do 40°C. Farmerzy produkujący mleko do Parmigiano Reggiano ponoszą rosnące koszty chłodzenia krów, a susza utrudnia uprawę pasz. Czteroiliardowy przemysł parmezański ostrzega, że wsparcie z regionów, UE i konsorcjum producentów nie pokrywa rosnących nakładów inwestycyjnych.

Komentarze

Brak komentarzy