Co w kebabowych mięsie? Kontrola IJHARS: fałszowania u połowy producentów

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała ośmiu producentów surowych wyrobów mięsnych do kebabów wołowych na etapie produkcji. Nieprawidłowości wykryto u czterech z nich — co stanowi połowę skontrolowanych podmiotów. Kontrola dotyczyła zafałszowania składu mięsa.