Kwitnąca mięta w kuchni – czy jest bezpieczna do spożycia?

Powszechny mit głosi, że kwitnąca mięta jest niezdatna do spożycia i zbyt gorzka, by używać jej w kuchni. W rzeczywistości kwitnąca mięta jest całkowicie bezpieczna – zmienia się jedynie intensywność i nieco charakter aromatu, liście stają się mniej delikatne, ale nadają się do gotowania i parzenia herbaty. Przed użyciem warto oderwać liście od zdrewniałych łodyg i sprawdzić, czy roślina nie jest zaatakowana przez szkodniki.

Więcej na ten temat

🍳 Kulinaria Kwitnące zioła w kuchni — bazylia, tymianek i rozmaryn nadają się do gotowania WP Kuchnia · 12d temu 🍳 Kulinaria Kotlety wieprzowe w stylu restauracyjnym zamiast klasycznych schabowych Interia Kobieta · 3d temu 🍳 Kulinaria Chrupiące placki z ziemniaków z poprzedniego dnia z ziołami – gotowe w kilkanaście minut Interia Kobieta · 13d temu

Więcej na ten temat

🍳 Kulinaria Kwitnące zioła w kuchni — bazylia, tymianek i rozmaryn nadają się do gotowania WP Kuchnia · 12d temu 🍳 Kulinaria Kotlety wieprzowe w stylu restauracyjnym zamiast klasycznych schabowych Interia Kobieta · 3d temu 🍳 Kulinaria Chrupiące placki z ziemniaków z poprzedniego dnia z ziołami – gotowe w kilkanaście minut Interia Kobieta · 13d temu