Fasolada: grecka zupa z białej fasoli gotowa w prosty sposób

Fasolada to tradycyjna grecka zupa z białej fasoli i warzyw — gęsta, wegetariańska, tania i bardzo zdrowa. W Grecji jest codziennym daniem, choć w Polsce pozostaje mało znana. Przepis oparty jest na kilku podstawowych składnikach i od pokoleń stanowi element greckiej kuchni, w odróżnieniu od bardziej znanych tzatziki czy musaki.