Makaron z bobem, fetą, cytryną i koperkiem — letnie danie w 30 minut

Pełny tekst

Przygotowanie

Bób wrzucić na osolony wrzątek i gotować do miękkości, przez około 8 minut. Odcedzić na sitku, przelać zimną wodą i obrać ze skórek.

Oddzielnie zagotować osoloną wodę na makaron. Wrzucić go do garnka i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Na dużą patelnię wlać oliwę i delikatnie podsmażyć obrany i pokrojony na plasterki czosnek.

Dodać płatki chili oraz obrany bób i chwilę razem podsmażyć.

Wymieszać z masłem a następnie skropić sokiem z połowy cytryny.

Doprawić solą oraz pieprzem i dodać posiekany koperek lub bazylię.

Dodać ugotowany makaron bezpośrednio z garnka z wodą, za pomocą łyżki cedzakowej. Jednocześnie dodając kilka łyżek wody z makaronu.

Całość wymieszać i posypać serem feta. Podawać z dodatkową cytryną do skropienia i oliwą.

Dodaj notatkę

Połączenie, które pachnie i smakuje latem! Zapraszam na szybki, niesamowicie orzeźwiający makaron z bobem, cytryną i fetą.

W tym prostym daniu słodkawy bób fantastycznie komponuje się ze słonym, greckim serem i wyrazistą, cytrusową nutą. Dodatek soku z cytryny sprawia, że całość zyskuje niesamowitą lekkość, a odrobina czosnku i świeżych ziół idealnie podkręca smak. U mnie jest to koperek, ale sprawdzi się też bazylia.

To doskonały pomysł na błyskawiczny, sezonowy obiad w upalne dni. Zrobicie go dosłownie w kilkanaście minut - w sam raz, żeby spędzić mniej czasu w kuchni, a więcej na słońcu. Gorąco polecam!

3

11

4.73

kwestiasmaku

Drukuj

Makaron z bobem, fetą, cytryną i koperkiem

Przepyszny, soczysty i rześki makaron z bobem

Czytaj opinie

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Oceń przepis aby doradzić innym! Średnia: 4.7 ( 11 głosów)

Wybierz ocenę Wystaw ocenę 1 na 5 Wystaw ocenę 2 na 5 Wystaw ocenę 3 na 5 Wystaw ocenę 4 na 5 Wystaw ocenę 5 na 5 Wycofaj ocenę

Oceń

Makaron z bobem, fetą, cytryną i koperkiem

Makaron z bobem, fetą, cytryną i koperkiem

ser feta

Makarony

Bób

Wegetariańskie

2 porcje

400 g bobu

150 g makaronu

3 łyżki oliwy extra

2 ząbki czosnku

1/3 łyżeczki płatków chili

1 łyżka masła

1 cytryna

200 g sera feta

2 łyżki posiekanego koperku (można zastąpić bazylią)