Fala upałów powyżej 40°C zagraża produkcji sera Parmigiano Reggiano

Trzecia fala upałów nadciąga do Włoch – od poniedziałku przez około tydzień temperatury mają przekraczać 40°C, a na Sardynii sięgnąć 42–43°C. Afrykański antycyklon uderza w producentów sera Parmigiano Reggiano: skwar obniża wydajność mleczną krów i drastycznie podnosi koszty hodowli. Producenci ostrzegają, że legendarny ser może stać się towarem coraz rzadszym i droższym.

Więcej na ten temat

🔬 Nauka Zmiany klimatu zagrażają uprawom kawy — ceny rosną, a plantatorzy tracą OKO.press · 4d temu 🔬 Nauka Zdrowa dieta i mniejsze marnotrawstwo żywności przebudują rolnictwo do 2050 roku Nature · 11d temu 🔬 Nauka Niestabilność klimatu zagraża rolnictwu i finansom — naukowcy alarmują Nature · 13d temu

Więcej na ten temat

🔬 Nauka Zmiany klimatu zagrażają uprawom kawy — ceny rosną, a plantatorzy tracą OKO.press · 4d temu 🔬 Nauka Zdrowa dieta i mniejsze marnotrawstwo żywności przebudują rolnictwo do 2050 roku Nature · 11d temu 🔬 Nauka Niestabilność klimatu zagraża rolnictwu i finansom — naukowcy alarmują Nature · 13d temu