Kurki: letnie grzyby pełne witamin, idealne do smażenia i zup

Kurki to jedne z najpopularniejszych letnich grzybów — ich sezon właśnie nabiera tempa, a żółte owocniki coraz częściej pojawiają się w lasach i na targach. Poza wyjątkowym smakiem kurki są bogate w witaminę D, beta-karoten i błonnik. Doskonale nadają się do smażenia, zup i sosów.