Co zrobić z nadmiarem cukinii? Sprawdzone sposoby na letnie zbiory

Lipiec i sierpień to szczyt sezonu na cukinię — działkowicze często mają jej zdecydowanie za dużo. Można ją mrozić po uprzednim blanszowaniu, dodawać do zup-kremów, muffinek, placuszków lub marynować. Tarta z cukinią, frittata i smażone kwiaty cukinii to kolejne sposoby na szybkie przetworzenie nadwyżki.