Nowa restauracja Somssi na Manhattanie stawia na analogowy klimat bez AI

W Nowym Jorku otwarto restaurację Somssi, której właściciele świadomie odcinają się od technologii i estetyki AI. Zapowiedź lokalu na Instagramie wyróżniała się ręcznie wykonaną koronką i vintage'owym tłem — celowy kontrast wobec cyfrowych trendów. Restauracja wpisuje się w rosnący ruch na rzecz analogowych, sensorycznych doświadczeń kulinarnych.