Grzyby mun: chrupiące i zdrowe — warto po nie sięgnąć w sklepie

Grzyby mun (zwane też grzybami czarnymi lub chińskimi) od wieków są popularne w kuchni azjatyckiej. Nawet po obróbce termicznej pozostają chrupkie, a ich delikatny, lekko słodki smak dobrze komponuje się z ostrymi potrawami. Są bogate w składniki odżywcze korzystne dla wątroby i mózgu, w Polsce jednak wciąż mało znane.