Szwedzi dodają do kawy jajko — napój staje się łagodniejszy i bogatszy w białko

Szwedzką metodą na kawę jest dodanie surowego jajka do naparu — zamiast mleka czy śmietanki. Jajko sprawia, że kawa jest łagodniejsza w smaku, bardziej klarowna i dostarcza dodatkowej porcji białka. To mniej oczywisty dodatek, który na co dzień trafia na patelnię lub do ciasta, a w Skandynawii od dawna stosowany jest jako zamiennik nabiału w kawie.