Kryzys anchois: sardela znika z europejskich restauracji, ceny rosną

Europy dotknął „kryzys anchois" – sardela staje się coraz trudniej dostępna na rynku, co uderza w restauracje i miłośników owoców morza. Eksperci ostrzegają, że ceny ryb i owoców morza, już i tak wysokie, będą dalej rosnąć. Niedobór tej małej ryby ma poważne konsekwencje dla całego sektora gastronomicznego.