Jak unikać pasożyta Cyclospora — porady specjalisty chorób zakaźnych

Cyclospora cayetanensis to pasożyt przenoszony przez skażoną żywność i wodę, wywołujący gwałtowną biegunkę i inne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Specjaliści ds. chorób zakaźnych zalecają dokładne mycie świeżych owoców i warzyw, unikanie surowej żywności nieznanego pochodzenia oraz dbałość o higienę rąk. Pasożyt nie ginie podczas standardowego gotowania w niskich temperaturach, dlatego szczególnie ważna jest prewencja w wyborze produktów.