Sardyńska zupa minestrone — sekret stulatków to mieszanka nasion i warzyw
Eksperci z Centrum Edukacji Żywieniowej przeanalizowali dietę długowiecznych mieszkańców Sardynii i wskazali, że kluczem jest prosta zupa na bazie kilku rodzajów nasion (m.in. fasoli i grochu) wzbogacona o sezonowe warzywa z lokalnych targów. Badania potwierdzają, że regularne spożywanie tego dania wspiera długowieczność dzięki wysokiej zawartości błonnika, białka roślinnego i antyoksydantów. Przepis oparty jest na lokalnych, niedrogich składnikach dostępnych przez cały rok.
Komentarze
Brak komentarzy
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!