Sekret babcinych kotletów mielonych: dodaj do mięsa maślankę lub śmietanę

Kluczem do soczystych i miękkich kotletów mielonych jest nie tylko dobór przypraw, ale przede wszystkim jakość mięsa i dodatek tradycyjnego nabiału — maślanki lub śmietany. Takie połączenie sprawia, że masa jest spójna, łatwa do lepienia, a gotowe kotlety smakują jak te przyrządzane przez babcię.