Spaghetti bolognese w Bolonii nie istnieje — Włosi są w szoku
Włosi, szczególnie mieszkańcy Bolonii, reagują niedowierzaniem na popularność spaghetti bolognese za granicą, bo tego dania po prostu nie ma w lokalnej kuchni. W Bolonii tradycyjny ragù podaje się wyłącznie z tagliatelle, nigdy ze spaghetti. Spaghetti bolognese to wynalazek zagraniczny, który stał się jednym z największych kulinarnych mitów dotyczących kuchni włoskiej.
Komentarze
Brak komentarzy
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!