Domowe ciasto na świeży makaron — przepis na fettuccine, ravioli i lasagne

Świeże ciasto na makaron robi się z mąki i jajek; po wyrobieniu i godzinnym odpoczynku w lodówce jest elastyczne i łatwe do wałkowania. Nadaje się do przygotowania fettuccine, ravioli, lasagne i innych kształtów. Kluczem do sukcesu jest dokładne wyrobienie ciasta i jego odpowiednie nawilżenie.