Technolożka żywności ostrzega: cienkie plastry sera w folii psują się błyskawicznie
Technolożka żywności Olga Kosnikowa wyjaśnia, że gotowy ser żółty w plasterkach wbrew pozorom nie jest produktem gorszej jakości, ale ma realną wadę: bardzo cienkie plastry mają dużą powierzchnię kontaktu z powietrzem i psują się wyjątkowo szybko po otwarciu opakowania. Prawdziwe zagrożenie kryje się w dodatku konserwantów i emulgatorów stosowanych, by przedłużyć trwałość. Ekspertka radzi wybierać sery w grubszych plastrach lub kroić je samodzielnie.
Komentarze
Brak komentarzy
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!