Boom na białko napędza popyt na serwatkę — producenci w USA nie nadążają
Popularność leków z grupy GLP-1 (np. Ozempic) oraz trend „proteinmaxxing" sprawiły, że białko serwatkowe — dawniej produkt wyłącznie dla kulturystów — stało się masowym towarem. Serwatka to produkt uboczny produkcji sera, a jej rynek w USA w ciągu ostatnich pięciu lat urósł do tego stopnia, że producenci mają trudności z zaspokojeniem popytu.
Komentarze
Brak komentarzy
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!