Szef kuchni Sean Brock zdradza 5 tłuszczów do smażonego kurczaka w restauracji Darling
Sean Brock, szef kuchni restauracji Darling w West Hollywood, zdradził pięć rodzajów tłuszczów używanych do przygotowania jego kultowego smażonego kurczaka. Restauracja, otwarta rok temu, łączy kuchnię południa USA z barem winylowym pełnym rzadkich płyt – od Dolly Parton po Merle Haggarda. Brock opowiedział też o swojej pasji do muzyki i niecodzienny spotkaniu z Dolly Parton.
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!