Roślinne zamienniki mają dwa razy więcej dodatków niż produkty zwierzęce
Badacze z Institute for Optimum Nutrition w Wielkiej Brytanii przeanalizowali skład produktów dostępnych w brytyjskiej sieci supermarketów. Wyniki opublikowane w Food Additives and Contaminants: Part A pokazują, że roślinne alternatywy dla mięsa i nabiału zawierają średnio dwa razy więcej dodatków do żywności, w tym składników oznaczonych symbolem „E", niż ich odpowiedniki odzwierzęce.
Komentarze
Jeszcze nikt nie skomentował — napisz pierwszy 👇
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!